根知谷産五百万石　壱等米2019

自社栽培する根知谷産五百万石一等米を100%使用。2019年産五百万石の米質は硬すぎず、適度な溶解で醸造のバランスは良好。すぐ飲んで頂いても、長期熟成にしても期待に応えてくれます。