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神奈川県

神奈川県の魅力

大矢孝酒造 ~神奈川県愛甲郡愛川町~

文政13年(1830年)創業で、丹沢水系の伏流水を仕込み水に使用した地酒を造っています。

日本酒「残草蓬莱(ざるそうほうらい) 純米大吟醸」は、香りに突出せず綺麗な吟味と後味のキレの良さが特徴的で、食事と共にお楽しみいただける逸品です。また、第93回南部杜氏自醸清酒鑑評会で、最高位の首席に選ばれています。
大矢孝酒造が造る日本酒は「愛川の地酒」として、やまなみグッズに、また、「残草蓬莱純米大吟醸」は愛川ブランドに認定されています。
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