宮城県は東北地方の太平洋側に位置しています。東は太平洋、西は奥羽山脈（おううさんみゃく）に面し、豊かな自然に囲まれています。そのため、ササニシキやヒトメボレといったブランド米に代表される農業、142の漁港を有する漁業、仙台牛に代表される畜産業など、自然を活かした産業が盛んにおこなわれています。

　歴史的には、17世紀に戦国武将・伊達政宗が仙台の地を治めていたことで有名です。今でも伊達家にちなんだスポットが数多く残されています。

　政宗が米増産のために推進した仙台平野の新田開発などにより日本屈指の大稲作地帯に発展し、戦後には「ササニシキ」や「ひとめぼれ」などのブランド米が誕生。生鮮カツオ水揚げ量日本一を誇る気仙沼の海産物や仙台の牛タン、政宗が考案したとも伝わるずんだもちなど、豊かな食文化が根づいている。